Orangen-Kürbis-Kokos-Suppe
Sonntag, den 6. November 2011Zutaten für 4 Pesonen 2 kleine Zwiebeln etwas Öl zum Anbraten 1 Hokaido-Kürbis 4 mehlig kochende Kartoffeln 1-3 Karotten ein etwa daumengroßes Stück Ingwer nach Belieben 2 Äpfel Wassser 2 EL Gemüsebrühepulver Saft von ca. 2 Orangen ca. 1/2 Dose Kokosmilch Salz, Pfeffer, Chiliflocken Zubereitung Die Zwiebeln klein würfeln. Kürbis und Äpfel entkernen. Kürbis, Kartoffeln, […]