Archiv der Kategorie 'vegetarisch möglich'

Zitronen-Basilikum Eis

Sonntag, den 11. Juni 2017

Nachdem meine Liebste über instagram nach dem Rezept für mein Zitronen-Basilikum-Eis gefragt wurde, schreibe ich es hier einfach mal nieder. Das grundlegende Rezept ist die leicht abgewandelte Basismischung 1 aus dem Eiscreme- und Desserts Buch von Ben&Jerry’s. Das Eis ist gut genug, dass ich es wieder machen möchte, das nächste mal drehe ich aber an […]

Lemon Tea Cookies

Donnerstag, den 19. Juni 2014

Die Cookies sind in wenigen Minuten gemacht und schmecken verdammt gut! Dieses Rezept habe ich auf dem Blog ‚Wie sieht’s denn hier aus?‘ gefunden. Leider scheint der Blog nicht (mehr) zu existieren – und bevor diese fabelhaften Cookies im digitalen Nirvana verschwinden, schreibe ich das Rezept auch hier auf. Zutaten für den Teig 2 Teelöffel […]

Carote in Agro

Sonntag, den 26. Januar 2014

Antipasti sind gar nicht so schwer zuzubereiten. Diese Süß-sauren Möhren aus der Gegend um Piemont sind ideal als kleine Vorspeise für Gäste oder im Sommer an Grillabenden. Und natürlich kann man statt (oder zusätzlich zu den) Möhren auch andere Gemüse wie Zucchini oder Zwiebelchen verwenden. Auch bei die Kräuter kann man variieren, je nachdem worauf […]

Orangen-Kürbis-Kokos-Suppe

Sonntag, den 6. November 2011

Zutaten für 4 Pesonen 2 kleine Zwiebeln etwas Öl zum Anbraten 1 Hokaido-Kürbis 4 mehlig kochende Kartoffeln 1-3 Karotten ein etwa daumengroßes Stück Ingwer nach Belieben 2 Äpfel Wassser 2 EL Gemüsebrühepulver Saft von ca. 2 Orangen ca. 1/2 Dose Kokosmilch Salz, Pfeffer, Chiliflocken Zubereitung Die Zwiebeln klein würfeln. Kürbis und Äpfel entkernen. Kürbis, Kartoffeln, […]

Das eingedeutschte und kommentierte Rezept für Chocolate Chip Cookies von Scot W. Stevenson

Montag, den 1. Juni 2009

Das angeblich beste Rezept direkt in den Zutatenmengen eingedeutscht und fabelhaft kommentiert. *klick*

Dominostein-Muffins

Sonntag, den 30. November 2008

Das Rezept ist eine leichte Variation des Muffin-Grundrezepts aus „Noch mehr Muffins“ von Jutta Renz. Zutaten (für 24 Stück) 520 g Mehl 4 TL Backpulver 1 TL Natron (kann auch weggelassen werden) 5-6 TL Zimt 1-2 TL Muskat 1-2 TL Nelken 200 g Schokoladenbrösel 2 Eier 280 g brauner Zucker 160 ml Sonnenblumenöl 560 g […]

Avocadocreme

Montag, den 31. Dezember 2007

Ähnlich wie Guacamole Zutaten ca 150-200 ml Joghurt 1 weiche Avocado 2-3 EL Creme Fraiche Salz Pfeffer Spritzer Zitronensaft evtl. 3 Zehen Knoblauch Zubereitung Avocado aushöhlen, mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Pürierstab pürieren, bis die Masse cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig.

Margits Schichtsalat

Dienstag, den 14. August 2007

Zutaten 1 Glas Sellerie geraspelt („Selleriesalat“) 1 Dose Mais gehackter Schinken (wenn nicht vegetarisch) 1 Dose Ananas-Stückchen (evtl. noch etwas kleiner geschnitten) 3-4 gehackte Eier 2 fein geschnittene Äpfel 1/2 Stange Lauch in Streifen 1 kl. Glas Miracel Wip light 1 Becher Sahne Zubereitung Die Zutaten 1-8 in dieser Reihenfolge in eine Glasschüssel schichten (jaaa…), […]

Pizza Querbeet

Dienstag, den 12. Juni 2007

Zutaten: Pizzaboden selbst gemacht oder vom Geschäft Tomatenmark italienische Kräuter evtl. frischer Knoblauch 1-2 Hand voll Gemüse (Broccoli, Paprika, Mais, Spargel, Tomatenstücke Gelbe Rübchen, Zucchini, Bohnen,…) klein geschnibbelt ca. 20 Häppchen Feta-Käse reichlich Pizzakäse Zubereitung: Den Pizzaboden mit der Tomatensoße bestreichen und mit den Kräutern lecker machen, das Gemüse und den Feta auf der Pizza […]

Jelly Shots

Sonntag, den 11. März 2007

Zutaten 1 Päckchen Wackelpudding Zucker (Nach Packungsangabe) ca. 500 ml Wasser ca. 500 ml Wodka viele Plastik-Stamperl Zubereitung Den Wackelpudding mit der Hälfte des Wassers aufkochen – kurz bevor er erkaltet mit derselben Menge Wodka auffüllen, die Masse, solange sie flüssig ist zügig in die Stamperl füllen und kühl stellen Viel Spaß damit 😉