Antipasti sind gar nicht so schwer zuzubereiten. Diese Süß-sauren Möhren aus der Gegend um Piemont sind ideal als kleine Vorspeise für Gäste oder im Sommer an Grillabenden. Und natürlich kann man statt (oder zusätzlich zu den) Möhren auch andere Gemüse wie Zucchini oder Zwiebelchen verwenden. Auch bei die Kräuter kann man variieren, je nachdem worauf […]
Zutaten (für 4 Personen) für die Bällchen 500 g mageres Rinderhackfleisch 1 Zwiebel 2 EL Magerquark 1 EL Semmelbrösel 1 EL Ketchup 1 EL Senf Salz, Pfeffer,Paprika 8 große Backpflaumen 1 Riegel Feta 8 Oliven, gefüllt 1 EL Rapsöl Für die Beilage 1 Salatgurke 1 TL Rapsöl 2 EL saure Sahne, 10% 1 EL Dill […]
Zutaten für 4 Personen 400 g Putenbrust 400 g Broccoli 200 g Paprika 200 g Karotten 200 g Lauch 300 g Weißkraut 100 g Zwiebeln 100 g Sellerie 2 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl 5 EL Sojasoße Sojasoße zum Marinieren 2 EL trockener Sherry oder Weißwein Chinagewürz, Curry Ingwer in Würfeln Zubereitung Putenschnitzel in mundgerechte Happen […]