Ess-bar

Zutaten

• 500 g Putenbrust
• 400 g Salzkartoffeln
• 3 rote Zwiebeln
• 2 Bund glatte Petersilie
• 50 g geraspelter Gouda (ruhig mehr)
• 30 g Butter oder Margarine
• 2 EL Créme Double
• Salz, Pfeffer
• Zitronensaft

Vorbereitung

die Putenbrust in kleine Streifen schneiden, Zwiebeln und Petersilie waschen und hacken

Zubereitung

• Ein Drittel der Butter erhitzen und die Hälfte der Zwiebeln darin anbraten.
• Putenbrust dazu geben, würzen und 10 Minuten garen
• die (noch heißen) Kartoffeln zerdrücken und mit der Petersilie mischen
• den Rest der Zwiebel, Butter, Créme Double und Käse darunter mischen, mit Salz Pfeffer und Zitronensaft abschmecken
• Putenbrust in eine gefettete Form geben, die Kartoffeln darüber verteilen
• Nochmal mit Käse bestreuen
• mit Grill 5 Minuten überbacken

Nährwerte

• 324 kcal
• 1360 KJ
• 37 g Eiweiß
• 11 g Fett
• 17 g Kohlehydrate

Dieser Eintrag wurde am Dienstag, den 14. August 2007 um 23:49 Uhr erstellt und ist in der Kategorie Hauptspeise, Rezept zu finden. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. Du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.