Zutaten
- 500 g Putenbrust
- 400 g Salzkartoffeln
- 3 rote Zwiebeln
- 2 Bund glatte Petersilie
- 50 g geraspelter Gouda (ruhig mehr)
- 30 g Butter oder Margarine
- 2 EL Créme Double
- Salz, Pfeffer
- Zitronensaft
Vorbereitung
die Putenbrust in kleine Streifen schneiden, Zwiebeln und Petersilie waschen und hacken
Zubereitung
- Ein Drittel der Butter erhitzen und die Hälfte der Zwiebeln darin anbraten.
- Putenbrust dazu geben, würzen und 10 Minuten garen
- die (noch heißen) Kartoffeln zerdrücken und mit der Petersilie mischen
- den Rest der Zwiebel, Butter, Créme Double und Käse darunter mischen, mit Salz Pfeffer und Zitronensaft abschmecken
- Putenbrust in eine gefettete Form geben, die Kartoffeln darüber verteilen
- Nochmal mit Käse bestreuen
- mit Grill 5 Minuten überbacken
Nährwerte
- 324 kcal
- 1360 KJ
- 37 g Eiweiß
- 11 g Fett
- 17 g Kohlehydrate